“جاردین دو جید” یکی از برندهای معتبر رستوران در چین است که با شش شعبه در این کشور، چندین سال متوالی موفق به کسب عنوان برترین آشپزخانه سال چین شده است. طرح های داخلی این رستوران نیز که توسط مشاور “پال” طراحی و اجرا شده اند، از موفق ترین آثار این گروه و به عنوان دست آورد جدید معماری شرق از سوی منتقدین چینی معرفی شده.
دکتر پاتریک لئونک، موسس این دفتر معماری است که آثارش را خارج از مرزهای زمانی و تلفیق مسالمت آمیز فرهنگ شرق و غرب می داند. این دفتر معماری در چندین شهر چین از جمله شانگهای، شنزن و پکن نمایندگی دارد.
شعبه شانگهای رستوران “ژاردین دوجید” بدون شک فراتر از قالب روزمره رستوران های چینی ظاهر شده است. در بررسی اولیه محل، سقف کوتاه رستوران وسطح نورگیری کم چالشی را بر سرراه طراحان قرار داد تا آنجا که حتی سرمایه گذاران رستوران را تا فسخ قرارداد خرید محل پیش رفتند. پیشنهاد گروه طراحی با در نظر گرفتن حریم های خصوصی مشتریان در طرح خود، خلق پلانی باز و چیدمانی انعطاف پذیر با قابلیت نفوذ نور به عمق رستوران بود. برای حل معضل سقف کوتاه نیز دیوارها کوتاه و یا شفاف و مصالح روشن و منعکس کننده انتخاب شده اند.
اثر فرم بیضی و منحنی بر پویایی رستوران حائز اهمیت است، گویی تا زمانی که چشم ها به دنبال خطوط می دوند، همیشه موضوعی نو برای کنجکاوی وجود دارد. در این میان رنگ نارنجی راه خود را در میان سفیدی رستوران باز می کند و روح تازه ای بر فضای سرد رستوران دمیده و با گرمی، ورود مشتریان به رستوران را خوش آمد می گوید.
عکس های بیشتر
English version :
Jardin de Jade Restaurant I / P A L Design Consultants
Architects: P A L Design Consultants Ltd
Location: Shanghai, China
Project area: 20,000 sq. ft.
Photographs: Courtesy of P A L Design Consultantsts This Chinese restaurant breaks away the typical form of Chinese restaurant where the ‘Arc’ concept is inspired throughout original square site aimed at the creation of space extension. With low ceiling and a paucity of natural light, the project’s challenges included a flexible use of space by open plan. To enhance indistinct vision with privacy, partitions are absence, but the banquet seat area is encompassed by see-through versatile mesh. Curve lines expand the endless boundaries look high ceiling. Orange, a branding colour makes an exploration on the feature wall and carpets with contrasting colour white to lend a dramatic and playful invention to the whole.
منبع : archdaily
