ترتیب دست‌رسی و مراحلی که افراد برای رسیدن به فضایی سپری می‌کنند، از جهات مختلفی حائز اهمیت است. یکی از این جهات تغییرات فرمی در مقابل چشمان ناظر است و تصاویری که به هنگام حرکت در حافظه‌ی او ثبت می‌شود. بر اساس این موضوع استودیوهای جان‌فری‌دیزاین و جی‌گلاب برای طراحی داخلی رستورانی در اسپانیا، یه فرم بیرونی ساخت‌مان اصلی توجه داشته‌اند و امتدادی از فرم بیرونی بنا را در داخل رستوران نیز ایجاد کرده‌اند. حجم مجسمه‌وار بزرگی که با وجود حایل شدن‌ش بر بالای سر میزها، به خاطر فرم متغیر و متریال چوبی‌ش چندان اذیت کننده به نظر نمی‌رسد. علاوه بر این با ایجاد کردن یک پیچ در بدنه‌ی رستوران، دید داخل به داخل رستوران را از یک‌نواختی در آورده و پرسپکتیوهای متفاوتی را ایجاد کرده اند. قرارگیری پشت سر هم نوارهای چوبی نیز باعث ایجاد تصاویر مویره به هنگام راه رفتن مشتری‌ها خواهد شد که خود به پویایی فضا کمک می‌کند.
