قفسه ها به خصوص در آشپزخانه، طرفداران و منتقدان خاص خود را دارد که شاید مهمترین نقدی که به این نوع طراحی وارد است این باشد که به دلیل باز بودن قفسه ها، به راحتی گرد و غبار روی ظروف و وسایل نشسته و زحمت گردگیری مداوم این بخش از آشپزخانه را همراه دارد ولی در مقابل کسانی که به قفسه ها علاقه دارند بیشتر به نمایش ظروف و لوازم آشپزخانه لوکس و زیبای خود اهمیت میدهند و ترجیح میدهند به جای اینکه ظروف گران قیمت خود را در گوشه کابینت پنهان کنند، از قفسه ها به عنوان فضایی برای نمایش ظروف خود استفاده کنند و از این قابلیت لذت ببرند، هر چند در طراحی قفسه ها اولین اولویت کاربردی بودن و کار آمد بودن این فضاهاست تا بتوانند وسایل و ظروف آشپزخانه را سازمان دهی کنند و به عنوان فضای ذخیره سازی به آنها نظم دهند.
