کانسپت طراحی این رستوران، با توجه اشکال و الگوهای متمایز شش گوش نامنظم به وجود آمده است. طراح با استفاده از محورهای یک بخش خصوصی در درون رستوران، المان های موجود را به وجود آورده است. البته فرم این پوسته تا حدودی از حالت ساختارشکن به مینیمال و چندوجهی تغییر شکل داده است. ایده وی برای خلق این الگوها بازی با اشکال و الگوهای ریاضی بوده تا بتواند کار در یک تناسب و مقیاس هندسی منطقی شکل بگیرد. متریال این المان ها از چوب بلط و تیره است تا علاوه بر زیبایی و آرامش بخش بودن، نیاز کمتر به رسیدگی دارد و دیرتر پوسیده می شود.
منبع:آرل
